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aber gut polierter Tanninstruktur
fast burgundisch anmutenden Rotwein
Frische und einer ausgewogenen Aromatik
die an einen Wachauer Frühlingsgarten erinnert
während die typische Kalksteinmineralität noch deutlicher hervortritt
Bruno Clavelier Bourgogne Passetoutgrain, Vieilles Vignes AOC 2023 BIO listan-negro aber gut polierter TanninstrukturPassetoutgrain ist Burgunds Blend Klassiker: Pinot Noir und Gamay gemeinsam im Weinberg oder in der Cuve, eine Tradition, die Jahrhunderte zurckreicht. In der Hand von Bruno Clavelier, dem Vieilles Vignes Spezialisten aus Vosne Romane, wird daraus kein billiger Verschnitt, sondern ein ernsthafter, saftiger Rotwein, der die besten Eigenschaften beider Rebsorten vereint. Die alten Reben, Claveliers Markenzeichen, bringen auch beim Passetoutgrain
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