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der zeigen soll
hoher Säure und einer Länge
Boris Champy steht für eine neue Generation burgundischer Winzer
Die Domaine bewirtschaftet hier seit Generationen eine Parzelle und erzeugt einen der Marsannays
Wildgerichten mit kräftiger Sauce oder einem gereiften Munster
Albert Mann Riesling L'Épicentre, Schlossberg 2010 0,375L black der zeigen sollL'Epicentre ist Albert Manns Auslese aus dem legendren Grand Cru Schlossberg eine Selection de Grains Nobles, bei der nur die edelsten, botrytisbefallenen Beeren einzeln gelesen werden. Der Schlossberg oberhalb von Kientzheim ist eine der grten Riesling Lagen des Elsass: reiner Granit, steil, warm und windgeschtzt. Der 2010er Jahrgang hat diesen Wein mit wunderbarer Balance beschenkt. Bei nur 8,5 % Alkohol trgt eine vibrierende Sure die enorme
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