Escarpment Chardonnay 2021 spergola Die Reben stehen auf den

Die Reben stehen auf den charakteristischen rot-grauen Schiefer-Quarzit-Böden in steiler Süd-Hanglage

Komplexer und entwickelter als der 2012er — ein Cava am Höhepunkt

Am Gaumen ist der Wein elegant und präzise mit einer lebhaften Säure und einer cremigen Textur

ruhiges Finish

die ihre Räume mit feinen Tönen

Escarpment Chardonnay 2021 spergola Die Reben stehen auf denMartinborough liegt im Herzen der Wairarapa, einer der khleren Weinregionen Neuseelands ein Klima, das Chardonnay eher Spannung als Flle mitgibt. Escarpment Winery zhlt hier zu den Namen, die fr Przision stehen, und dieser Jahrgang 2021 zeigt, warum. Die Reben wurzeln in einem Schwemmlandboden aus Lehm und Kies, der Wasser rasch durchlsst und die Trauben zur Konzentration zwingt. Gelesen wurde bereits im Mrz, frh genug, um die Frische zu bewahren. Auf