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präzise austarierten Abgang mündet
erfolgt anschließend eine kontrollierte Gärung mit Ausbau in Edelstahltanks
ohne süßlich zu wirken
Am Gaumen wirkt der Wein hochkonzentriert und zugleich präzise geführt: Die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen Säure getragen
Eine leichte Kühlung hält die Frucht straff und unterstreicht den klaren Saar-Charakter
Nardo IGT Toscana 2020 Flaschengröße (Liter):0,750 präzise austarierten Abgang mündetEin kraftvoller, unverstellter Toskaner: Der Nardo 2020 prsentiert sich mit intensiven Noten nach Zwetschken, eingelegten Kirschen und etwas Tabak. Stark und hochwertig, mit rauer Textur und viel sem Fruchtschmelz im Finale noch ein wenig ruppig, aber durchaus berzeugend. Eine Cuve aus Sangiovese, Malvasia Nera, Montepulciano und Alicante mit ordentlich Charakter. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem krftigen Rinderschmorbraten oder reifem
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