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wohlintegriertem Tannin und einem mineralischen Nachhall
Im Glas dunkle Frucht
Durch kompromisslose Ertragsreduzierung und Überbordwerfen alter " Doppler " - Traditionen hat es eine Riege junger Winzer geschafft
bleibt aber eingebunden und macht den Wein eher geschmeidig als schwer
Handverlesene Trauben
TBA No. 3 Chardonnay 2013 1.5L Port wohlintegriertem Tannin und einem mineralischenFrische Orangen, ein zart rauchiger Unterton, feine Holzwrze und Kruter diese Chardonnay Trockenbeerenauslese setzt von Beginn an auf Vielschichtigkeit statt auf schiere Se. Die Drei in der Nummerierung deutet es an: Hier steht Eleganz vor Opulenz. Achtzehn Monate nach der Vergrung in neuen Barriques prsentiert sich der Wein in mittlerem Gelbgold, das Holz dezent im Hintergrund. Getrocknete Marille prgt den Gaumen, dazu zitronige Nuancen und ein
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