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Spezieri ist Col d'Orcias unkomplizierter Rotwein für den Alltag — eine Cuvee aus Sangiovese und Ciliegiolo
Zu Lammbraten
Dazu ein erdiger Unterton und ein Hauch von nassem Stein
Côtes du Rhône Blanc 2024 von Roche-Audran — Vincent Rochettes weißer Einstiegswein
Rosa ist ein pudriges
H. Lun Lagrein Südtirol DOC 2024 müllerrebe Spezieri ist Col d'Orcias unkomplizierterLagrein ist die dunkle Seele Sdtirols eine Rebsorte, die auerhalb dieser Region kaum eine Rolle spielt und die rund um Bozen ihre eigene Handschrift entwickelt hat. Wo der Vernatsch leichtfig bleibt, geht Lagrein in die Tiefe: satte Farbe, viel Substanz, eine Wrze, die man eher weiter sdlich vermuten wrde. H. Lun fhrt die Sorte hier in der Sdtiroler Landesversion. Die Reben wurzeln in sandigem Lehm und lehmigem Sand Bden, die Wrme speichern und
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