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helles Grau
Die Mineralität ist etwas weicher als bei den Grand Crus
Mit 10 % Alkohol ein Federgewicht
wenn er seine erste Reife schon hinter sich hat
Benannt ist der zarte Ton nach der weiblichen Hauptrolle Lara aus dem Filmklassiker Doktor Zhivago
Château Pédesclaux AOC Pauillac 5° Cru Classé 2016 sancerre helles GrauPdesclaux ist eines jener Gter, die lange unter Wert gehandelt wurden. Die Lage in Sichtweite von Mouton Rothschild war immer da; investiert wurde erst ab 2008, dann aber grndlich, in die Kellertechnik ebenso wie in die Weinberge. Seither zhlt das Chteau zu den Aufsteigern der Appellation. Der Wine Spectator vergab 92 Punkte. Der Untergrund verbindet Kies mit Kalkstein, was in Pauillac nicht selbstverstndlich ist: Der Kies gibt Wrme und Drainage, der
