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mit dem das Haus seit Jahrzehnten beweist
„Clos Windsbuhl" ist ein eingemauerter Weingarten in Hunawihr mit Muschelkalk-Boden — eine der definierenden Lagen des Hauses
lange anhaltende Perlage und eine wunderbare Frische
die Zeit mitbringt
Empfehlung: Spargel
Hubert Lignier "Clos de la Roche" MCMLV Grand Cru AOC 2023 BIO baden mit dem das Haus seitMCMLV" rmisch fr 1955 verweist auf das Pflanzjahr der Reben, aus denen diese seltene Sonderabfllung des Clos de la Roche" stammt. Hubert Ligniers lteste Stcke in diesem Grand Cru ergeben einen Wein von auergewhnlicher Konzentration und Noblesse. Rund sieben Jahrzehnte alte Pinot Noir Reben wurzeln tief im Kalksteinboden und liefern winzige Ertrge von hchster Dichte. Handlese, behutsame Vinifikation und langer Holzfassausbau bringen diese Konzentration
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