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wurde er noch für das Vorhaben
Das alte Brennbuch von Großvater Diehl war schnell hervorgeholt und die Marschroute klar: So tief wie möglich zum artbedingten Aroma einer jeden Frucht vorzudringen
saftigen Gemüseaufläufen oder frischer Pasta
BEURTEILUNG: In großen Holzfässern und im Barrique gereift
Wildschweinrücken
Cantina Terlan Weißburgunder DOC Alto Adige Weißwein trocken Italien (6 x 0.75l) Gavi dei Gavi wurde er noch für dasSTORY: Eine Besonderheit von Terlan ist die Kleinparzellierung der Weinberge, welche eine besonders zielgerichtete Pflege ermglicht. Der sehr hohe Anteil an Steillagen fhrt zu mehr Handarbeit, ist aber auch der Grundstein fr das groe Lagenpotential der Kellerei. Der Fokus liegt darauf, mglichst viele alte, vitale Rebbestnde zu pflegen, damit sich das Lagenpotential auch bestmglich in den Weinen uern kann. Der bewusste Verzicht auf Herbizide und eine
