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die auf 800m Höhe auf einem Hochplâteau des Montsant-Gebirges wachsen
die sich immer weiter verbessern und nie nachlassen
aber gut ausbalanciert
begann er Wein unter eigenem Etikett zu vermarkten
Benoit Ente ist sein Bruder und hat die gleichen Talente als Winzer
2005 Les Pavots Pomerol die auf 800m Höhe aufDer Les Pavots Proprietary Red prsentiert sich in einem beeindruckenden Bouquet von solider Frische, Pflaumen, Feigen, Tabak und Rstaromen. Im Gaumen zeigt er sich mit komplexen, sanften Noten, von Zigarrenkiste, Wildgewrzen und Mokka. 63% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 12% Merlot, and the rest Petit Verdot Voraussichtliche Genussreife bis 2035
