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aber genauso Texturgeber für die Molekularküche
1 l aus dem Thun Gourmet Shop
Die Meersalzflocken enthalten ohne künstliche Zusätze und Rieselstoffe
Sie zeichnen sich durch eine zarte und saftige Struktur aus
AT-BIO-302 Von naturbelassenen Böden mit wilder Begrünung präsentiert sich der Wein mit dezenten Paprika- und Pfeffernoten
Sojasauce - "Kiseki" Shoyu, dunkel, Yagisawa, Japan, 500 ml sub-fingerfood-zubehoer aber genauso Texturgeber für dieNur durch ein Kiseki, ein Wunder, wurde diese Shoyu nach dem groen Tsunami gerettet. Diese Brauerei wurde bei der Naturkatastrophe komplett ins Meer gesplt und die seit 1807 gebraute Shoyu, mit all den besonderen Bakterien, die ihn so gut munden lieen schien fr durchgehend verloren. Glcklicherweise hatte ein Labor 2 Wochen vor dem Tsunami den Moromi (Maische ) erhalten, um die besonderen Aromen zu analysieren. Aus dieser Grundmaische wurde ber einen
