Boris Champy Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2022 BIO zind-humbrecht im Schlafzimmer als Schminkschrank oder

im Schlafzimmer als Schminkschrank oder in der Wohnküche als liebenswertes Stauraum-Highlight – dieser kleine Landhaus-Schrank bringt Ordnung

luftige Mikroklima führt zu einer späten Ausreifung der Trauben – und verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Frische

macht den Wein zu einem idealen Partner für gegrilltes Rinderfilet oder geschmorten Ochsenschwanz

Aus Sauvignon Blanc auf Kalksteinmergel- und Caillottes-Böden

aber dabei niemals fett oder zu ölig

Boris Champy Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2022 BIO zind-humbrecht im Schlafzimmer als Schminkschrank oderVignes Franches ist eine kleine 1er Cru Lage in perfekter Sdausrichtung, traditionell frh reifend bei Champy umfasst die Parzelle gerade mal 21 Ar, mit Reben auf mageren Lehm Kalk Bden. Die Domaine, die Champy 2019 von Didier Montchovet bernahm, war brigens das erste Demeter zertifizierte Weingut im Burgund schon in den 80ern auf biologische und biodynamische Wirtschaft umgestellt. Champy arbeitet hier mit hohem Ganztraubenanteil, 15 Monate Ausbau,