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sollte hier hängenbleiben
Hervorragend zu Meeresfruchten
Der Clos du Chêne Vert liegt auf der rechten Uferseite der Vienne
2024 ist ein junger Jahrgang
Gestein und Petrichor
Pierre & Louis Trapet Passerillé Aligoté "Sous-Châtelet" 0,375L steiermark sollte hier hängenbleibenPasserill ein Swein aus Aligot, das muss man sich erst einmal trauen. Pierre und Louis Trapet lassen die Trauben am Stock uberreif werden, bis sie fast rosiniert sind, und vinifizieren dann einen konzentrierten, komplexen Dessertwein. Biodynamisch, spontan vergoren, ohne Chaptalisation die natrliche Se stammt ausschlielich aus der Traube. Der Wein prsentiert sich in sattem Gold. Getrocknete Aprikose, Quittenpaste, Honig und ein Hauch Orangenmarmelade
