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Ein Genuss ohne Reue
Dank ihres feinen Geschmacks
Herkunft und VerarbeitungTöllner’s Hauptlieferant ist eine niedersächsische Forellenzucht im Oberharz
Nach dem Räuchern werden die geräucherten Aale von Hand enthäutet und entgrätet und anschließend zu Filets verarbeitet
Ein Aufwand
Geräucherter Lachs (geschnitten) Gewicht:250g Ein Genuss ohne ReueFrisch gerucherter Lachs in Feinkostqualitt! Hergestellt nach traditionellem nordischen Rucherverfahren sowie nach strengsten Grundstzen friesischer Rucherkunst. Atlantischer Lachs erster Qualitt (Superior) wird aus kleinen, exklusiven schottischen Aquakulturen nach Farbe, Fettgehalt, Zartheit und geschmacklicher Reinheit ausgewhlt. Danach wird er vom Ruchermeister von Hand trockengesalzen und im mit Buchenholz befeuerten Altonaer Ofen je nach
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