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ausgebaut über 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht
fast schwerelos wirkt
Die Reben stehen auf den charakteristischen Llicorella-Böden — dunkler vulkanischer Schiefer mit Quarz-Anteilen — die den Reben ihre Wurzeln tief in den Berg treiben und dem Wein die unverwechselbare mineralische Tiefe geben
offenporige Oberfläche sorgt für eine natürliche Lichtwirkung und unterstreicht den Charakter des Farbtons – besonders schön in Wohn-
oder eine Pilzpfanne mit Pfifferlingen und Sahnesoße
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal 2021 BIO schemel ausgebaut über 14 bis 16Clos Jebsal" ist einer von Olivier Humbrechts eingemauerten Weingrten eine kleine, sdseitig orientierte Steilhanglage in Turckheim, in der Zind Humbrecht den Pinot Gris auf einem Niveau interpretiert, das mit den prestigereichen Grand Crus mithlt. Der Mergel Ton Boden des Clos Jebsal gibt dem Pinot Gris eine ungewhnlich l cremige Mittelpartie und eine fast schon barocke Komplexitt eine der definierenden Pinot Gris Lagen Frankreichs. Reinsortiger Pinot
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