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Lefkada gilt oft als einheimisch zypriotisch
dunkle Beeren wie Brombeere und Heidelbeere sowie ein Hauch Veilchen und Mandeln
die je nach Reife zu unterschiedlichen Zeiten geerntet werden
Am Gaumen kräftig und lebendig
mit roten Kirschen
Vlassides Winery: Pelagitis Assyrtiko Greco Lefkada gilt oft als einheimischAusbau Pelagitis altgriechisch fr vom offenen Meer ist der reinsortige Assyrtiko von Vlassides. Die Rebsorte stammt ursprnglich von der vulkanischen Insel Santorini und findet auf Zyperns Kalksteinbden hnliche Inselbedingungen wieder. Gelesen wird von Anfang bis Mitte September; die ganzen Trauben werden sanft gepresst und der Most khl im Stahltank vergoren. Ein kleiner Teil (im Jahrgang 2022 rund 10%) vergrt in franzsischen 300 Liter Eichenfssern,
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